Asia – Birra prodotta con acqua di fogna

Una birra prodotta dalla acqua di fogna è la nuova frontiera del riciclo inaugurata a Singapore. La bevanda è realizzata dagli scarichi fognari e prende il nome di NEWBrew, dove “new” si intende la novità rapresentata da questa birra realizza in collaborazione tra l’Agenzia nazionale per l’acqua di Singapore e il birrificio Brew. A corredo del lancio del prodotto, avvenuto nei supermercati di Singapore già da aprile 2022, ecco le dichiarazioni di un amatore entusiasta che su Bloomberg: “L’ho assaggiata e non avrei mai detto che fosse stata realizzata con acqua del gabinetto“, ha spiegato tal Chew Wei Lian 58 anni, un cliente che aveva comprato la birra in un supermercato per curiosità, dopo averne sentito parlare.

Ha il sapore della birra e a me piace la birra”. Ma non è solo la birra ad essere prodotta con gli scarichi fognari, vista la mancanza d’acqua che sta attanagliando il paese. Da tempo a Singapore viene realizzata anche l’acqua potabile per stimolare la coscienza ecologica e limitare il consumo di acqua.

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