Maschere, coriandoli e stelle filanti, è arrivato il Carnevale. Anche il maestro pizzaiolo Luigi D’Auria ha deciso di festeggiare questa ricorrenza proponendo tante pizze – mascherate per tutti i gusti e coloratissime completamente commestibili. Il binomio pizza maschera infatti attrae molto i bambini ma incuriosisce anche gli adulti e Luigi ne ha per tutti.
Il piatto carnevalesco tipico del Sud Italia è poi la lasagna alla quale nessuno rinuncia, tra ricotta, polpettine e ragù. Il maestro Ligi D’Auria ha saputo accontentare anche i palati più esigenti creando una lasagna fatta di pizza. Una creazione unica, ideata da D’Auria, dove gli strati della lasagna sono fatti di pasta di pizza, il ripieno contiene polpettine e ricotta freschissima di fuscella e la forma è la tipica maschera carnevalesca.
Mondo Pizza Vomero
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